Meeting normand avril 2015

Salut Rolololo,
a quand un meeting dans le Gard?;-)
amities
Benjamin

parfait!

Récapitulatif des engages
19 equipages
avec 32 adultes et 4 enfants.

desole Pat ,inscriptions closes....

bonjour,
la preparation du meeting avance bien

j'ai besoin de vos choix pour les repas du samedi et dimanche midi

merci de m'envoyez les numeros de vos choix pour chaque menu et chaque personne
(pour les enfants menu special et choix sur place)

samedi midi:
1 tartelette saumon fumé,salade et creme citronnée
2 terrine sanglier au kiwi,compotée echalotes,jus gd veneur
3 croustillant camembert,pommes caramelisées,miel de lozere

4 blanquette de pintade à l'ancienne,riz parfumé
5 sauté de porc au cidre et pont l'eveque,rosti de p de t
6 pave de saumon à la plancha,beurre pamplemousse,poelée de legumes

7 tarte fine à l'ananas,sauce au miel aux épices
8 verrine mangue et passion
9 fondant au chocolat sauce et tuile au carambar

pour le dimanche midi:

10 gambas roties à la thai,taboulé fraicheur
11 salade gourmets (filet canard fumé,foie gras,jambon de pays sur mesclun et tomates confites)

12 tulipe du pecheur (rouget,saumon,lieu,coulis crevettes et legumes de saison)
13 magret de canard au cidre et pommes,gratin dauphinois

14 profiteroles maison,sauce chocolat et espuma aux noisettes
15 gourmandises normandes (tarte normande,verrine panacotta cotentinoise,sorbet pomme au calvados)

pour le solde des arrhes,je vous envoie un MP

nous essayons de tout inclure dans le solde des prestations,afin que nous soyons tranquille sur place,et que le timing soit respecté (gros gain de temps aux restaurants...)

merci de vos reponses,
a tres bientot
Benjamin

pour vous mettre dans l'ambiance,voici le road book :

http://www.angla.fr/850/road%20book%20meeting%20cotentin.pdf

vous y trouverez les renseignements necessaires aux points de ralliement ,à la securité ,aux données GPS
et........ au Patois Cotentinois...langue officielle de ce meeting

la version papier sera disponible à votre arrivée

Grand merci à Philippe T.. pour ce remarquable travail